Parsaa, kevään herkkää superherkkua, saa kohta myös Hämeenkoskelta

Omalta kasvimaalta alkanut utelias kokeilu on johtanut peltoviljelyyn, ja nyt Nikkarin luomutilan parsapenkit ovat vihdoin valmiit tuottamaan tuoretta luomuparsaa.

Parsan hienovarainen maku on hurmannut ihmisiä jo tuhansia vuosia. Vanhimmat viitteet parsan viljelystä ovat muinaisesta Egyptistä viiden tuhannen vuoden takaa. Euroopassa viljely yleistyi ajanlaskun alussa ja uudelleen keskiajan lopulta lähtien ja maassammekin jo 1700-luvulta luostareiden ja kartanoiden puutarhoissa.

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja lue juttuja rajattomasti.

Tilaa 1 kk 1 €

Digitilauksen sisältö

  • Keski-Hame.fi-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi